La barque traditionnelle sétoise fait partie de la famille Barqueto caractérisée par une voile latine, une poupe (arrière du navire) pointue et une proue (avant) se terminant par une étrave dénommée capian qui peut être prolongée par un éperon appelé mourre de pouar (museau de cochon en provençal).

 

C’est un bateau de pêche du littoral languedocien et provençal utilisé au XIXe siècle pour la pêche en bœuf, une pêche pour laquelle un filet (guangui) est tracté par 2 bateaux naviguant de concert (ou en conserve selon l’expression locale), d’où le nom de bateau bœuf.