L’ancienne caserne Vauban construite en 1887 fut le siège du 81e Régiment d’Infanterie jusqu’en 1983, lequel fut ensuite transféré à Montpellier pour devenir le bataillon de soutien de l’École d’Application de l’Infanterie (EAI).

À ce jour, le 81e RI est toujours à l’EAI et reste fier de sa devise Fidelitate et Honore.

 

En 1992, l’ancienne caserne est transformée pour accueillir le lycée des Métiers Charles de Gaulles, d’une capacité de 1 000 élèves.

 

Les architectes Dumas-Mazaud-Charles ont créé une extension de verre et d’acier où la couleur et la lumière entrent à flot.

 

Grâce à ses plateaux techniques, le lycée professionnel accueille des formations très diversifiées en hôtellerie, restauration, tourisme, hygiène des locaux, vente, sanitaire et social.